Photo & vidéo Restauration
photographie culinaire, ambiance de salle et contenu réseaux pour restaurants et chefs
On choisit un restaurant avec les yeux, souvent depuis un téléphone, souvent à quelques minutes de décider où dîner. Je produis les images qui font pencher la balance : plats en lumière naturelle, ambiance du lieu, portraits en cuisine et formats verticaux prêts à publier.
On mange d'abord avec les yeux
Avant de réserver, on regarde les photos. Sur Google, sur Instagram, sur une plateforme de réservation, rarement sur le site du restaurant. Et à cet instant, des plats mal éclairés pris au téléphone en fin de service disent quelque chose de la maison, même si la cuisine y est excellente. Je photographie des tables à Arles, à Nîmes et dans les Alpilles.
C'est particulièrement vrai en Provence, où un client de passage arbitre entre plusieurs terrasses en quelques secondes. L'image ne remplace pas la qualité de l'assiette, mais c'est elle qui décide si quelqu'un franchit la porte pour la découvrir. Autant qu'elle soit à la hauteur de ce que vous servez.
Le respect du plat et du service
La lumière naturelle plutôt que le flash
Un flash direct écrase les reliefs et fait briller les sauces d'une manière qui ne ressemble à rien. Je travaille la lumière disponible, quitte à déplacer une table près d'une fenêtre : les textures restent lisibles et le plat garde l'aspect qu'il aura vraiment devant le client.
Un créneau qui ne perturbe pas le service
Je viens avant l'ouverture ou pendant la coupure de l'après-midi. Le chef dresse quelques assiettes témoins à son rythme, sans la pression du coup de feu. Aucune commande n'est retardée et personne ne travaille avec un objectif dans le dos.
Photo, vidéo et verticaux en une session
La même séance produit les photos de la carte, les images du lieu, les portraits et une série de formats verticaux. Vous ne refermez pas le restaurant trois fois, et l'ensemble partage le même traitement colorimétrique.
Huit prestations pour votre table
De l'assiette à la fiche Google, tout ce qui donne envie de pousser la porte.
Photographie de plats
Vos assiettes photographiées en lumière naturelle, au moment où le dressage est encore vivant. Pas de retouche qui transforme le plat en image de synthèse : le client doit reconnaître dans son assiette ce qu'il a vu sur la photo, sinon la déception se retourne contre vous.
Ambiance de salle & terrasse
La décision de pousser la porte se joue autant sur le lieu que sur la carte. Salle en service, terrasse à l'heure dorée, comptoir, détails de décoration : les images qui donnent envie de réserver plutôt que de simplement consulter.
Visuels Google Business Profile
Les photos de votre fiche Google sont vues bien plus souvent que celles de votre site, c'est ce qui s'affiche quand quelqu'un cherche « restaurant » à proximité. Un jeu d'images cohérent et à jour y pèse directement sur le nombre d'appels et d'itinéraires demandés.
Portrait du chef & de l'équipe
Un restaurant se choisit aussi pour les gens qui le tiennent. Portraits en cuisine ou en salle, dans le geste plutôt qu'en pose figée, pour votre site, la presse locale et vos réseaux.
Reportage cuisine & producteurs
Le travail invisible : le dressage, le tour de main, la livraison du maraîcher, le poisson qui arrive entier. Ce sont ces images qui justifient un ticket moyen et distinguent une vraie cuisine d'un assemblage réchauffé.
Reels & formats verticaux
Le format qui fait remplir une salle aujourd'hui : plats en mouvement, service, ambiance du soir. Courts, sous-titrés, pensés pour être vus sans le son. Livrés en série pour alimenter vos comptes plusieurs semaines.
Vidéo de présentation du restaurant
Un film court qui raconte le lieu, la cuisine et l'esprit de la maison. Utile sur votre page d'accueil, sur les plateformes de réservation et pour appuyer un dossier, recherche d'investisseur, candidature à un guide, demande de partenariat.
Événements & ouvertures
Inauguration, soirée à thème, dîner d'accord mets-vins, arrivée d'un nouveau chef : couverture photo et vidéo pour communiquer avant, pendant et après. Livraison rapide pour publier tant que l'événement est encore d'actualité.
À partir de 390 € pour un reportage complet : plats signature en prise de vue stylée, ambiance de salle et de terrasse, portrait du chef et de l'équipe, livrés retouchés. Le nombre de plats et la durée sur place font varier le montant. Le tarif définitif figure sur un devis personnalisé et gratuit, envoyé sous 24h.
TVA non applicable, article 293 B du CGI
Plusieurs terrains.
Chaque univers a sa grammaire visuelle. Je m'adapte a votre intention, pas a un template.
De la séance à la publication
Un déroulé pensé pour rester accessible : je m'occupe de la technique, vous gardez la main sur le message et le calendrier.
Brief
Un échange par téléphone ou en visio pour comprendre votre projet, votre public, votre budget et vos contraintes de planning. On décide ensemble de ce qui relève de la photo, de la vidéo, ou des deux. Je reviens avec une proposition claire et un devis personnalisé sous 24h.
Prise de vue
Sur place avant l'ouverture ou pendant la coupure : plats, salle et portraits en photo, formats verticaux en vidéo, dans la même session. Le chef dresse à son rythme, aucune commande n'est retardée.
Post-production
Sélection et retouche des photos, montage et étalonnage des vidéos. Première version envoyée pour validation, puis cycle de retours, avec mixage son et sous-titrage sur les formats vidéo. L'objectif est un rendu fidèle à votre identité, qui parle à votre audience sans détour.
Livraison
Photos livrées en haute définition, en version web et en version imprimable. Vidéos exportées dans les formats adaptés à vos usages : site, réseaux sociaux, projection, présentation. Conseils pour la mise en ligne et déclinaisons courtes pour vos publications.
Ils m'ont fait confiance
Les questions des restaurateurs
À quel moment intervenez-vous pour ne pas gêner le service ?+
En général le matin avant l'ouverture, ou l'après-midi entre les deux services. Pour les images d'ambiance en salle pleine, je viens en début de service et je travaille discrètement, sans éclairage additionnel ni déplacement de mobilier. Le fonctionnement du restaurant passe avant la photo, c'est votre chiffre d'affaires, pas un plateau de tournage.
Faut-il faire appel à un styliste culinaire ?+
Pour une carte de restaurant, non : le plat doit ressembler à ce qui sortira réellement de la cuisine. Le stylisme se justifie pour une campagne publicitaire ou un packaging, pas pour votre communication courante. Votre chef sait dresser, c'est amplement suffisant, je m'occupe de la lumière et du cadre.
Combien de plats peut-on photographier en une séance ?+
Comptez 8 à 12 plats sur une demi-journée, en tenant compte du temps de dressage entre chaque. Sur une journée complète, on couvre une carte entière avec les entrées, les plats, les desserts, plus les images d'ambiance et quelques portraits. Mieux vaut sélectionner vos plats signature que tout photographier trop vite.
Les images conviennent-elles aux plateformes de livraison ?+
Oui, et j'en tiens compte au cadrage. Ces plateformes affichent les visuels en vignette souvent carrée : je prévois des versions recadrées pour que le plat reste lisible en petit format. Même logique pour votre fiche Google, vos réservations en ligne et vos réseaux, un seul shooting, des recadrages adaptés à chaque support.
Combien de temps puis-je utiliser les photos ?+
Sans limite de durée, sur tous vos supports de communication : site, carte, réseaux, plateformes, presse locale, affichage. Les fichiers sources restent archivés de mon côté et peuvent vous être retransmis. La seule limite est la revente des images à un tiers, qui fait l'objet d'un accord distinct.